Acompañamiento ideal para tus desayunos

29 de julio de 2024

Dura hasta 3 meses en refrigeración

Morelia, Michoacán, a 29 de julio 2024.- 

 

– Crema de cacahuate y cacao –

 

Ingredientes:

• 300 g de cacahuates tostados sin sal y sin piel
• 200 g de chocolate amargo en trozos para repostería
• 1 cda. de cacao en polvo
• 1 cda. de extracto de vainilla
• 1 cda. de azúcar glass
• 1 pizca de sal

Utensilios: 

• Procesador de alimentos*
• Horno de microondas
• Frasco esterilizado con tapa

*Si no cuentas con uno puedes utilizar una licuadora.

Preparación:

Coloca los cacahuates en el procesador de alimentos y muélelos durante 3 minutos.

Apaga el procesador, destápalo, remueve y vuelve a moler 3 minutos más hasta que se forme una pasta suave.

Agrega el extracto de vainilla, el azúcar glass y el cacao en polvo.

Muele por un minuto y agrega la pizca de sal

Coloca el chocolate en un tazón de cristal, funde en baño María o en microondas por 30 segundos. Si es de esta última forma, saca y mezcla. Repite 3 veces o hasta que casi esté fundido.

Agrega el chocolate a la pasta de cacahuate y mezcla durante 2 minutos.

Envasa la crema en un frasco de cristal, deja enfriar por completo, tapa y refrigera.

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