Aprende a hacer un concentrado para refresco de jengibre

14 de junio de 2024

Dura 15 días en el refrigerador. Rinde 1 litro

Morelia, Michoacán, a 14 de junio 2024.- 

 

– Concentrado de Jengibre –

 

Ingredientes:

  • 1 pza. de jengibre de 120 g aproximadamente, lavada y cortada en láminas muy delgadas
  • 750 ml de agua                                                                                                                                                                               
  • El jugo de 3 limones
  • Miel o azúcar al gusto

Procedimiento: 

  1. Pon a hervir 1 taza de agua. Cuando suelte el hervor agrega el jengibre y deja que hierva a fuego alto por un minuto.
  2. Apaga el fuego, agrega el jugo del limón tapa la cacerola y deja reposar por cinco minutos.
  3. Cuela el agua y con el machacador presiona el jengibre para forzar la mayor salida de agua y deja enfriar.
  4. Vierte el concentrado en la botella, tapa y agita suavemente.
  5. Vierte el jarabe en la botella, enseguida la infusión y tapa. Agita suavemente.
  6. Para preparar una bebida refrescante coloca 3 cubitos de hielo en un vaso alto, 60 ml del concentrado, endulza con una cucharadita de miel o azúcar y termina de llenar el vaso con agua mineral.

Para mayor información acerca de la receta te invitamos a revisar la categoría de Tecnología Doméstica.