Morelia, Michoacán, a 14 de junio 2024.- - Concentrado de Jengibre - Ingredientes: 1 pza. de jengibre de 120 g aproximadamente, lavada y cortada en láminas muy delgadas 750 ml de agua El jugo de 3 limones Miel o azúcar al gusto Procedimiento: Pon a hervir 1 taza de agua. Cuando suelte el hervor agrega el jengibre y deja que hierva a fuego alto por un minuto. Apaga el fuego, agrega el jugo del limón tapa la cacerola y deja reposar por cinco minutos. Cuela el agua y con el machacador presiona el jengibre para forzar la mayor salida de agua y deja enfriar. Vierte el concentrado en la botella, tapa y agita suavemente. Vierte el jarabe en la botella, enseguida la infusión y tapa. Agita suavemente. Para preparar una bebida refrescante coloca 3 cubitos de hielo en un vaso alto, 60 ml del concentrado, endulza con una cucharadita de miel o azúcar y termina de llenar el vaso con agua mineral. Para mayor información acerca de la receta te invitamos a revisar la categoría de Tecnología Doméstica.
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