Estudio de mayonesas y aderezos a prueba para que elijas la mejor opción a la hora de comprar

11 de mayo de 2024

El 6 de mayo de 2024 en Morelia, se evaluaron aderezos de Hellmann's y McCormick, resaltando variaciones en sodio y precios, y se recomendó revisar las etiquetas para una compra consciente

Análisis Comparativo de Aderezos: Quién es Quién en Grasa, Sodio y Precio

Morelia, Michoacán, 11 de mayo de 2024. En un análisis detallado de aderezos disponibles en el mercado, es crucial considerar no solo el sabor y la calidad, sino también los componentes nutricionales y el costo de cada producto. A continuación, presentamos una comparación que destaca las diferencias en contenido de sodio, cantidad por envase y precio, ayudándote a tomar decisiones informadas al comprar por parte de los Estudios de Calidad de PROFECO.

Productos Analizados:

  1. Hellmann’s Vegana:

    • 35.6 g, 543 mg de sodio, $95 por envase, $34 por 100 g/ml
  2. La Costeña: 
    • 34.4 g, 780 mg de sodio, $35 por envase, $8 por 100 g/ml
  3. McCormick 
    • 25.1 g, 684 mg de sodio, $51 por envase, $12 por 100 g/ml
  4. McCormick Balance:

    • Varias presentaciones de 24.1 g a 25 g, con sodio entre 239 mg y 242 mg, precio uniforme de $16 por envase.
  5. Hellmann’s Regular:

    • 21.8 g, 748 mg de sodio, $20 por envase, $11 por 100 g/ml
    • 18.1 g, 734 mg de sodio, $44 por envase, $13 por 100 g/ml
    • 15.2 g, 299 mg de sodio, $31 por envase, $14 por 100 g/ml

Consideraciones de Compra:

  • Revisa la Etiqueta: Es importante chequear la fecha de caducidad y los ingredientes, especialmente si tienes alergias.
  • Consulta Médica: Si sufres de hipertensión, es recomendable consultar a tu médico, ya que algunos productos altos en sodio pueden no llevar el sello correspondiente.
  • Aporte Energético: Ten en cuenta que el consumo calórico aumenta con la cantidad consumida.
  • Selección Cuidadosa: Asegúrate de distinguir entre mayonesa y aderezo, ya que sus presentaciones pueden ser similares.

Consideraciones de Uso:

  • Sellos de Advertencia: Presta atención a los sellos que indican exceso de calorías, sodio, grasas trans, azúcares y grasas saturadas.
  • Control de Consumo: Recuerda que el requerimiento calórico promedio de un adulto es de 2000 calorías por día.
  • Conservación: Guarda el producto en un lugar fresco y seco, y asegúrate de que esté bien cerrado para evitar su deterioro.

Para más información puedes visitar el enlace al estudio completo:
https://www.gob.mx/cms/uploads/attachment/file/880524/ESTUDIO_DE_CALIDAD_MAYONESAS_Y_ADEREZOS.pdf