Morelia, Michoacán, a 03 de mayo 2024.- Para esta temporada de calor disfruta de una bebida refrescante con el concentrado de jamaica y fresas que la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) nos trae. Para hacer agua de jamaica con fresas, mezcla una parte del concentrado con dos partes de agua y hielos, sirve con fresas frescas y hojas de hierbabuena. - Concentrado de Jamaica y Fresa - Ingredientes: 2 tazas de flor de jamaica 1 taza de fresas congeladas 3/4 de taza de azúcar mascabado Hielos Fresas frescas Hojas de hierbabuena Procedimiento: Pon la jamaica en un colador y al chorro de agua, enjuágala y exprímela muy bien. Después en una olla con 4 tazas de agua, hiérvela por 5 minutos a fuego medio. Cuela y reserva las flores de jamaica hidratadas. En una olla cocina las fresas congeladas con el azúcar a fuego medio por 15 minutos y apaga. Tritúralas con un machacador procurando que se deshagan. Pasa por un colador para retirar las semillas. Vacía en concentrado de jamaica con el almíbar de fresa en una jarra y mezcla. Deja enfriar, envasa en una botella de cristal con tapa y refrigera hasta usarlo. Para más información te invitamos a que revises el apartado de Tecnología Doméstica.
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