Morelia, Michoacán, a 30 de junio 2024.- Ingredientes: • ½ kg de jitomate • 2 cucharadas de miel de abeja • 6 cucharadas de vinagre blanco • ½ cucharada de sal • ½ cucharada de cebolla en polvo • ¼ de cucharada de ajo en polvo • ½ rajita de canela • 2 clavos de olor Preparación: Muele el jitomate y cuélalo en la cacerola. Agrega la miel, la sal, la cebolla, el ajo, la canela y los clavos. Mezcla y deja cocer a fuego medio durante 3 minutos. Añade el vinagre y mantén al fuego de 5 a 10 minutos más para que espese. Retira de la estufa, cuela y vacía en el frasco. Pon el frasco, sin cerrarlo por completo, a baño María durante 15 minutos. Transcurrido este tiempo, sácalo del baño María con la ayuda de unos trapos, ciérralo bien y déjalo enfriar a temperatura ambiente con la tapa hacia abajo. Para más información puedes consultar la categoría de Tecnología Doméstica.
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