Disfruta de unas deliciosas galletas de pinole caseras

8 de junio de 2024

El pinole aporta proteína, carbohidratos y lípidos, además de vitaminas, minerales, fibra dietética y antioxidantes

Morelia, Michoacán, a 08 de junio 2024.- En temporadas de lluvia no hay nada mejor que que disfrutar de unas galletas caseras junto con tu bebida de preferencia mientras escuchas tu playlist favorita o lees un buen libro.

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) nos trae esta fácil receta para hacer en casa. 

 

– Galletas de Pinole – 

 

Ingredientes:

  • 250g de manteca de cerdo
  • 1 1/2 taza de pinole
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de harina
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • c/n sal

Preparación:

  1. Bate la manteca.
  2. Agrega los ingredientes uno por uno, esperando a que se incorporen, empieza con el pinole, la harina, el azúcar, una pizca de sal, el polvo para hornear y los huevos.
  3. Prepara una charola untándole la manteca de cerdo.
  4. Una vez integrada la masa, forma bolitas del tamaño de una pelota de golf y aplástala un poco entre tus manos. 
  5. Colócalas en la charola y aplástalas un poco más.
  6. Mete la charola a enfriar al congelador, unos 15 minutos.
  7. Hornea a 180° C por 20 minutos o hasta que se doren.
  8. Saca del horno, deja enfriar y disfruta.

Para más información te invitamos a que veas la sección de Platillo Sabio.